🥪 ब्रेड पकोड़ा बनाने की विधि

सामग्री (Ingredients):

• ब्रेड स्लाइस – 6

• आलू – 3 (उबले हुए)

• हरी मिर्च – 2 बारीक कटी हुई

• अदरक – 1 छोटा टुकड़ा कद्दूकस किया हुआ

• हरा धनिया – 2 बड़े चम्मच (कटा हुआ)

• नमक – स्वादानुसार

• लाल मिर्च पाउडर – ½ चम्मच

• हल्दी – ¼ चम्मच

• गरम मसाला – ½ चम्मच

• नींबू रस – 1 चम्मच

• बेसन – 1 कप

• अजवाइन – ¼ चम्मच

• पानी – आवश्यकतानुसार

• तेल – तलने के लिए

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बनाने की विधि (Step Wise Method):

स्टेप 1: आलू मसाला तैयार करें

1. उबले हुए आलुओं को छीलकर मैश कर लें।

2. इसमें हरी मिर्च, अदरक, हरा धनिया, नमक, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी, गरम मसाला और नींबू रस डालें।

3. सबको अच्छे से मिला कर एक मसाला तैयार कर लें।

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स्टेप 2: बेसन का घोल तैयार करें

1. एक बाउल में बेसन लें।

2. इसमें नमक, हल्दी और अजवाइन डालें।

3. थोड़ा-थोड़ा पानी डालकर गाढ़ा पेस्ट तैयार करें। (इतना गाढ़ा हो कि ब्रेड अच्छे से लपेटी जा सके)

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स्टेप 3: ब्रेड तैयार करना

1. एक ब्रेड स्लाइस पर आलू का मसाला फैलाएँ।

2. ऊपर से दूसरी ब्रेड स्लाइस रखकर सैंडविच जैसा बना लें।

3. इसे तिकोने या चौकोर आकार में काट लें।

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स्टेप 4: पकोड़े तलना

1. कढ़ाई में तेल गरम करें।

2. अब ब्रेड के टुकड़े को बेसन के घोल में अच्छे से डुबोएँ।

3. गरम तेल में डालकर दोनों तरफ से सुनहरा और कुरकुरा होने तक तल लें।

4. निकालकर टिश्यू पेपर पर रखें ताकि अतिरिक्त तेल निकल जाए।

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स्टेप 5: परोसना

गरमा-गरम ब्रेड पकोड़े को हरी चटनी और इमली की मीठी चटनी या टोमैटो सॉस के साथ परोसें।

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खास टिप्स:

• अगर आप चाहें तो आलू मसाले में उबली हुई मटर या पनीर भी मिला सकते हैं।

• ब्रेड को काटने से पहले उस पर हल्का सा मक्खन भी लगा सकते हैं, इससे टेस्ट और अच्छा हो जाएगा।

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क्या आप चाहेंगे कि मैं इसका इमेज या वीडियो स्टेप-बाय-स्टेप भी बनाकर दिखाऊँ ताकि रेसिपी और आसान लगे?

How to Make Banana Shake in Hindi

Banana Shake Recipe | How to make banana shake

Banana Milk Shake

बनाना मिल्क शेक रेसिपी:-

                      बनाना मिल्क शेक एक ऐसा ड्रिंक है जो झटपट तैयार किया जा सकता है और बच्चों से लेकर बड़ों तक, सभी को पसंद आता है। मिठास से भरा होने के साथ-साथ बनाना मिल्क शेक स्वास्थय के लिए भी बहुत फायदेमंद है। बनाना मिल्कशेक को तैयार करना बहुत ही आसान है। तो चलिए शुरू करते हैं।

 

बनाना मिल्कशेक बनाने के लिए सामग्री:-

• 4  केले
• 1 कप दूध
• 1/4 कप क्रीम (वैकल्पिक)
• 1/2 टी स्पून वनीला फ्लेवर
• 2 चम्मच चीनी
• 1/2 कप क्रश्ड बर्फ

• 4 क्रशड हुए काजू
• 4 कटे हुए बादाम
• गुलकंद/चैरी

 

बनाना मिल्क शेक रेसिपी:-

सबसे पहले चारों केलों को छील कर छोटे टुकड़ों में काट लें। एक मिक्सी का जार लें और इसमें केले के कटे हुए टुकड़ों को दाल दीजिये। इसके साथ ही एक कप दूध, क्रीम, वैनिला फ्लेवर, क्रश की हुई बर्फ और २ बड़े चम्मच चीनी डालें। अब मिक्सी को चालू करके सभी इंग्रीडिएंट्स को अच्छी तरह से मिला लें। अच्छे बनाना शेक के लिए जरुरी हैं कि सभी सामग्री अच्छी तरह से मिली हुई हों और केलों के टुकड़ों की गांठें न बनने पाएं। अगर आपको लगे कि केले के टुकड़े अच्छे से नहीं मिले हैं ।  तो मिक्सी को दोबारा से चलाएं और मिलाएं। हमारा आधा काम तो हो ही गया है। अब इस शेक को मिक्सी के जार में से निकल लें और गिलास में सर्व करने के लिए डालिये। लेकिन सर्व करने से पहले अब बारी आती है इसकी गार्निशिंग की। गार्निशिंग के लिए कटे हुए बादाम का इस्तेमाल किजिये। साथ ही गुलकंद/चैरी भी डालें। और शेयर कीजिये अपने दोस्तों के साथ। लेकिन आप अपना अनुभव हमारे साथ शेयर करना न भूलें।

बनाना शेक को कैसे सर्व करें:-

जितने भी जूस होते हैं वो लगभग सभी सुबह नास्ते के वक्त ही पीये जाते हैं। बनाना मिल्कशेक को आप ब्रेकफास्ट में भी पी सकते हैं। इसके कई फायदे हैं और आपके दिन की शुरूआत ही हेल्दी खाने से होगी। इसे पी कर आप तरोताजा महसूस करेंगे।

बनाना मिल्कशेक के फायदे :-

केला सबसे ज्यादा खाया जाने वाला फल है। केले में अच्छी मात्रा में फाइबर होता है, यह अस्थमा, कैंसर, हाई ब्लड प्रेशर और पाचन संबंधी समस्याओं को रोकने में भी मदद करता है। बनाना मिल्कशेक बच्चों के लिए भी एक हेल्दी ड्रिंक है। सेहत बनाने के लिए अक्सर जिमनास्टिक बनाना मिल्क को रेकमेंडेड करते हैं। इसमें पोटाशियम भरपूर मात्रा में होता है। रात के समय मिल्कशेक न  पीएं, रात में मिल्कशेक पीने से फैट बढ़ने की संभावना ज्यादा होती है।